ENOGASTRONOMIA - 02/01/2008

Ristoranti: "Il monticello"

DI SIMONE CARGIANI

Per molti Monte Porzio Catone è solo una delle tante uscite che si incontrano percorrendo l'autostrada Roma - Napoli. Invece è anche un bel paese nel cui territorio sorgono alcune tra le più belle residenze della nobiltà papale. Abbiamo avuto modo di ammirarlo l’ultima volta in occasione della nostra visita a il Monticello, un ristorante situato in posizione collinare, immerso nel verde tra vigne e uliveti e con uno sguardo verso il mare. L'ambiente è caldo ed accogliente: due sale dai toni naturali del cotto, della pietra e del legno; bello anche lo spazio esterno dove è possibile mangiare quando il tempo lo consente. La cucina è legata strettamente alla tradizione e propone piatti semplici, ma ben realizzati con l'uso di materie prime di qualità. Il servizio, purtroppo, seppur cortese e disponibile, complice il tutto esaurito, si è rivelato approssimativo (più volte abbiamo dovuto sollecitare la carta dei vini e l'arrivo a tavola di un secondo non preceduto dal primo, sebbene, in seguito, prontamente ripreparato) e svolto con tempi di attesa da matrimonio. Abbiamo cominciato con il carpaccio di maiale con bacche rosa (dimenticate) e scaglie di parmigiano, molto delicato e condito con un buon olio. Sapori più decisi arrivano con i primi piatti: invitanti e saporiti i maltagliati con ceci e funghi porcini, cremosi e dal gusto intenso gli strozzapreti con ricotta di bufala e zucchine. Buoni entrambi i secondi, due classici della cucina romana: polpette di bollito fritte, dall'impasto morbido e servite ben calde, e il pollo ruspante con peperoni, dalla carne soda e ben attaccata all'osso. Il tutto accompagnato da croccanti patate al forno. Chiusura in dolcezza con una torta calda di mele e mirtilli, decisamente sublime. Ben stilata la lista dei vini, organizzata per regioni con indicazione di annata e produttore; con oltre 200 etichette contempla un'ampia gamma di prezzi e pone un giusto focus sui prodotti laziali. Più limitata l'offerta alla mescita.

Il monticello
Via Romoli 27
Monte Porzio Catone (Rm)
06 9449353
Chiuso: lunedì
Prezzo medio: 40 euro

www.romanelpiatto.it