ENOGASTRONOMIA - 14/09/2007

Ristoranti: L'idillio

DI SIMONE CARGIANI

Certi sostantivi assumono un significato grottesco se inseriti in determinati contesti… Ora ditemi voi cosa pensereste di un ristorante in cui mangiate male e il cui nome fosse “L’Idillio”?!? Ironia a parte, è stata veramente sconcertante l’esperienza vissuta in questo ameno indirizzo del Pigneto. Da fuori il primo impatto non è dei migliori, con gli infissi in alluminio anodizzato in bella mostra, e pure entrando la situazione non migliora di molto, con gli arredi semplici e le lampade a basso consumo ad illuminare a giorno il locale; si salva il bancone in legno dietro il quale vengono conservate alcune bottiglie di vino. Rimanendo al nettare di Bacco, la lista non è estesa ma con etichette abbordabili e valide allo stesso tempo, e altri prodotti di pregio. Ma torniamo a noi… Forse tanta essenzialità è frutto del mood del quartiere, alternativo in via di progressivo sdoganamento – abbiamo pensato – e magari la cucina ci sorprenderà… E dobbiamo dire che in effetti la cucina ci ha sorpreso, in negativo però! La partenza non era stata delle peggiori con un antipasto nostrano composto da buoni affettati, con un blinè con salmone (delle gustose focaccine servite con della salsa rosa da accompagnare al pesce, fresco) e con una treccia di mozzarella di bufala non male. Il disastro è iniziato con i primi piatti. I rigatoni all'amatriciana erano completamente scotti e preparati con pezzetti di carne anziché guanciale, mentre le fettuccine ai funghi porcini erano sì fatte in casa, ma come?!? Spessissime e con un condimento acquoso nel piatto. Pesanti pure le crêpes provate nella versione con melanzane grigliate e con gorgonzola e radicchio (migliori queste ultime). Eccezion fatta per dei discreti sfilacci di cavallo con rucola e scaglie di grana, anche con i secondi è andata male: lo sformatino di verdure con mozzarella di bufala aveva una consistenza inadeguata, mentre l'arista di maiale con patate era poco saporita. In mezzo a tanta desolazione, il tiramisù con cui abbiamo concluso il pasto, ci è parso buono… Insomma più che di idillio, si è trattato di un incubo!!!

Via A. Dulceri 29 - Pigneto
06 297089
Chiuso: lunedì
Prezzo medio: 29 euro

www.romanelpiatto.it